[ Kulinarik
Ob in unserem gemütlichen Stüberl, in der „Gmoastuben“ oder im rauchfreien Wintergarten oder Speisesaal – bei uns lässt es sich vortrefflich tafeln.
Unser kreatives Küchenteam verwöhnt sie mit heimischen Spezialitäten genauso wie mit leichten oder vegetarischen Gerichten die wir für Sie stets frisch zubereiten.
Wir beziehen unsere Produkte vornehmlich von Erzeugern und Bauern aus der Region. So finden sie auf unserer Fischkarte Fische aus der familieneigenen Fischzucht – aber auch der vortreffliche „Payerbacher Alpenlachs“ kann bei uns fangfrisch verkostet werden.
In unserem romantischen Weinkeller findet sich eine große Auswahl an österreichischen Spitzenweinen – der Chef berät sie gern über die richtige Weinauswahl.
[ Vinodukt Payerbach
Wir betreuen auch das „Vinodukt Payerbach“ – ein Erlebnis, dass man sich nicht entgehen lassen sollte. Unter den Bögen der Semmeringbahn tauchen sie ein in die Geschichte dieses gewaltigen Bauwerks, dass von der UNESCO zum Welterbe erklärt wurde. Weine entlang der alten Südbahnstrecke von
Wien bis Triest können hier verkostet werden.